Dinde rôtie

Lesoir; le Jeudi 30 Decembre 2010
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1 dinde de 3,5 kg environ, 3 verres de bouillon de volaille Farce : 200 g de pain rassis, 15 cl de crème fraîche liquide, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 2 pommes (facultatif), 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Frotter le pain rassis avec la gousse d’ail et le faire tremper dans
la crème liquide. Peler et hacher les oignons. Eplucher les pommes et
les découper en tranches. Faire revenir l’oignon et les pommes dans une
poêle huilée. Saler, poivrer. Bien mélanger.

Categorie(s): femme magazine

Auteur(s): lesoir

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