Chocolat : faites plaisir à votre cœur !

Lesoir; le Mercredi 17 Decembre 2014
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Réputé pour remonter le moral en cas de petite
déprime, le chocolat se révèle aussi bénéfique pour le cœur. Pour preuve
supplémentaire, cette étude montre un risque réduit de récidive
d'accident cardiaque chez les consommateurs aguerris de chocolat...

Quel type de chocolat faut-il manger ?
Dans cette étude, les auteurs n'ont trouvé aucune différence en fonction
du type de chocolat (noir ou au lait). Mais sur le principe, retenez que
les flavonoïdes sont contenus dans le cacao. Ainsi, plus un chocolat est
concentré en cacao, plus il sera riche en flavonoïdes. C'est le cas du
chocolat noir, par rapport au chocolat au lait, ce dernier étant dilué
avec des produits laitiers. Quant au chocolat blanc, c'est évidemment le
plus pauvre : sachez qu'il ne contient pas de cacao et qu'il est
fabriqué à partir du beurre de cacao.

Categorie(s): femme magazine

Auteur(s): lesoir

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