Pommes au sirop

Lesoir; le Vendredi 6 Decembre 2013
2

4 pommes évidées et épluchées, colorant rouge,
crème fouettée, quelques feuilles de menthe, 3/4 tasse de sucre, 2
tasses d'eau un sachet de vanille
Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Chauffer lentement pour
faire fondre le sucre. Porter à ébullition, incorporer la vanille et
quelques gouttes de colorant et baisser le feu. Ajouter les pommes et
laisser pocher jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Veiller à ce qu'elles
ne se défassent pas. Enlever les pommes avec précaution et disposer dans
une assiette à dessert. Mettre un peu de crème fouettée à l'intérieur de
chaque pomme. Coiffer avec les feuilles de menthe et napper avec le
sirop de pochage. Servir tiède.

Categorie(s): femme magazine

Auteur(s): lesoir

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