Vous aimez les épices ? : Vous avez un fort taux de testostérone !

Lesoir; le Dimanche 21 Decembre 2014
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Les hommes qui préfèrent les plats épicés auraient
beaucoup de testostérone dans leur organisme, selon des chercheurs
grenoblois. Vous aimez les plats épicés ? Selon une étude de
l’Université Pierre Mendès-France de Grenoble (France), cela voudrait
dire que vous avez un niveau élevé de testostérone.
Les chercheurs français ont mesuré le taux de testostérone de 114
volontaires âgés de 18 à 44 ans, grâce à un échantillon de salive. Les
participants ont ensuite noté leur goût pour les aliments épicés et
salés sur une échelle de 1 à 4, avant d’être testés en pratique.
Le panel a pu assaisonner librement leur assiette de purée, en Tabasco
ou en sel et s’est prononcé sur ce qu’il en pensait. Les résultats
montrent la corrélation entre le taux de testostérone et le goût pour
les plats épicés prononcés. Cependant, le lien n’a pas été établi avec
le sel.
La testostérone a déjà fait l’objet de nombreuses études scientifiques.
«Ces résultats vont dans le sens de beaucoup de travaux qui montrent
qu’il y a un lien entre la prise de risque financière, sexuelle et
comportementale et la testostérone. Ici, ce lien s’applique à la
recherche de la prise de risques gustatifs», explique le Pr Laurent
Bègue, co-auteur de l’étude.
«Il est aussi possible que la consommation régulière d’aliments épicés
contribue à augmenter le niveau de testostérone, même si ça n’a été
montré que chez les rongeurs» a-t-il ajouté.

Categorie(s): le soir santé

Auteur(s): lesoir

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